مواد لازم:
گوشت قلوه گاه گوسفندی
گوشت قلوه گاه گوساله
نمک و فلفل سیاه
1) نصف گوشت قلوه گاه گوسفندی را با نصف گوشت قلوه گاه گوساله چرخ کنید و مخلوط نمائید و کمی نمک اضافه کرده و در یخچال قرار دهید .
2) پیاز را چرخ کنید و سپس در یخچال به مدت 2 ساعت نگه دارید تا آب آن جدا شود .
3) آب پیاز را دور ریخته و باقی آن را به گوشت اضافه کنید نمک وفلفل را اضافه و خوب ورز دهید .
4) گوشت را به اندازه ای که نیاز دارید به سیخ کشیده و با انگشتان دست روی گوشت فشار آورده تا این که حالت گوشت به سیخ کشیده شده گرد شود ( توجه باید داشت که گوشت نباید در موقع کشیدن به سیخ به قطعات ریز خرد شود )
5) کباب را با حرارت ملایم بپزید .
این نگاره توسط انی کاظمی در تاریخ 21م اردیبهشت، 1390 و در دسته "دانلود + دانلود کتاب های شرح حال یا زندگینامه + کتاب های تاریخ اسلام" ارسال شده است.
نویسنده : انی کاظمی
|
نام کتاب |
|
|
نویسنده |
|
|
آشنایی با زندگی لویی ماسینیون+ مدائن و کوفه+شرح حال سلمان+ احادیث درباره سلمان |
|
|
رمز ( پسورد ) |
www.tarikhema.ir |
|
تهیه توسط |
|
|
00000 حجم دانلود کتاب |
1?08 مگابایت (MB) |
|
قالب کتاب |
PDF – پی دی اف |
|
منبع الکترونیکی |
|
نام کتاب |
|
|
نویسنده |
میکاوالتاری |
|
دست نوشته های سینوهه پزشک مخصوص فرعون + خاطرات سینوهه از دوران کودکی و تجربیات پزشکی و روابط با زنان |
|
|
رمز ( پسورد ) |
www.tarikhema.ir |
|
تهیه توسط |
|
|
00000 حجم دانلود کتاب |
5?15 مگابایت (MB) |
|
قالب کتاب |
PDF – پی دی اف |
|
منبع الکترونیکی |
