مواد لازم   :
گیلاقی خردشده چهار لیوان
تخم مرغ سه عدد
نمک و زرد چوبه به مقدار دلخواه
روغن به مقدار لازم


گیلاقی را به دقت پاک کرده شسته وخرد می کنیم .نمک و زردچوبه را اضافه کرده هم زده سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده وهم می زنیم.تابه را روی حرارت داغ کرده و روغن را در تابه ریخته داغ کرده مایع را به آن اضافه کرده و در ظرف را گذاشته تا یک طرف سرخ شود سپس طرف دیگر را هم سرخ می کنیم.عکس و دستور از مژگان امینی

نکات  :
گیلاقی یک گیاه خودرو است که در بازار همدان و شهرهای اطراف بفروش میرسه در خیلی شهرهای دیگر هم می روید .

اگر به گیلاقی دسترسی دارید و می خواهید کوکو یا آش آن را بپزید به دو مورد توجه داشته باشید:

1- موقع بریده شدن برگهای گیلاقی مایع کشداری از آن خارج می شودو انتهای برگهای آن زرد رنگ است.
2 0 یک گیاه به نام کلاغک هست که خیلی شبیه گیلاقی است ولی گل بنفش می دهد و برگهایش موقع بریدن کش نمی آیند(به قول همدانی ها پی نمی دهند) .** مهم : کلاغک سمی است ونباید خورده شود.
3-موقع تمیز و خردکردن این گیاه حتما" دستکش بپوشید .