مواد لازم  :
عدس: یک و نیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
پودر نان نصف پیمانه
پیاز کوچک یک عدد رنده شده
سیر بزرگ یک عدد پوره شده
شیر 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه یک و نیم قاشق غ
جوز هندی، نمک، فلفل و زردجوبه

عدس را از چند ساعت قبل خیس می کنیم و سپس با آب می پزیم تا جایی که آب عدس کاملا به خورد آن رفته باشه وبعد با غذاساز خوب له می کنیم و در یخچال میذاریم تا سرد شود.بعد از سرد شدن با بقیه مواد مثل کتلت مخلوط می کنیم. پودر نان رو تا جایی اضافه می کنیم که کتلت هنگام سرخ شدن وا نرود. دستور و عکس و تهیه از آرام

نکات :
اصل دستور از هنر آشپزی است . با نان و سبزیجات دورچین سرو کنین .

منبع ashpazonline.com