مواد اولیه : 

تخم‌مرغ                                   سه عدد 

شکر ریز                                 شش قاشق سوپخوری(75 گرم) 

پودر قند                                 به میزان لازم 

آرد                                      1 پیمانه (75 گرم)

مواد لازم موس :

پودر ژلاتین                           2  قاشق چایخوری

آب                                     3  قاشق سوپخوری

هلو له شده بدون پوست              6عدد

خامه فرم گرفته                      1 پیمانه (150 گرم)

رنده پوست پرتقال                   یک قاشق چایخوری

سفیده تخم‌مرغ                        2 عدد

شکر ریز                             6 قاشق سوپخوری (75 گرم)

شربت غلیظ پرتقال                 3قاشق سوپخوری

تلق بی‌رنگ                         به میزان لازم

طرزتهیه:                                                                                                                                       

ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی ‌گراد روشن می ‌کنیم. تخم‌مرغ و شکر را در کاسه‌ای ریخته روی حرارت بخار آب با همزن برقی می ‌زنیم تا حجم گرفته و شکر کاملا حل شود. سپس کاسه را از روی حرارت برداشته و دو دقیقه در محیط به هم‌ زدن ادامه می دهیم تا خنک شود. آرد را سه بار الک کرده و به تدریج با مواد مخلوط می‌ کنیم. خمیر را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است به قطر دو تا سه میلی متر به طور یکنواخت پهن می ‌کنیم. حالا خمیر را به مدت 15 دقیقه در فر می ‌پزیم. پس از پخت با کاتر هشت دایره به قطر چهار سانتی ‌متر از کیک جدا می ‌کنیم. از تلق، مستطیل‌های 25×5 جدا کرده و دور چهار عدد از کیک‌ها را با تلق حلقه می ‌کنیم و با یک گیره، کاغذ یا چسب محکم کرده تا کاملا بسته شود. حلقه‌ها را داخل یک سینی قرار داده و در یخچال می ‌گذاریم. برای درست کردن موس ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و با بخار آب حل می‌ کنیم. حدود از هلو را با شکر مخلوط نموده روی حرارت قرار می ‌دهیم تا شکر آب شود. اکنون ژلاتین، باقی هلو و رنده پوست پرتقال را اضافه و حرارت را خاموش می ‌کنیم. سفیده‌های تخم‌مرغ را در کاسه‌ای با همزن برقی زده تا کاملا سفید و سفت شود سپس شربت غلیظ را به سفیده‌ها اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. خامه فرم گرفته را به آرامی با سفیده‌ها به صورت دورانی مخلوط نموده و مخلوط هلو را نیز به آرامی اضافه می ‌نماییم. مواد موس را روی حلقه‌های کیک به ارتفاع ریخته، سپس روی هر کدام از آنها یک لایه دیگر کیک قرار می ‌دهیم . در پایان موس‌ها را سه ساعت در فریزر می ‌گذاریم تا ببندد. قبل از سرو روی آنها پودر قند پاشیده و حلقه تلقی را باز می ‌کنیم.

دسر دورنگ باواراوا، شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی، طرز تهیه بیسکویت، بیسکویت یک تخم مرغی، انواع کیک، کیکهای خوشمزه، کرم روی کیک، کرم کیک، خامه روی کیک، هم زدن، هم زن، وانیل، بیکینگ پودر، khanedar، کیک، پودینگ، تارت، کارامل، رولت، کلوچه، شکلات، آموزش درست کردن شیرینی، چگونه شیرنی درست کنیم؟، دستور تهیه شیرینی، هنرشیرینی پزی، شیرینی های خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، picture، pic، pics، خونه دار، خانه دار، دستورشیرینی خشک، خمیرمارسپان، خانه، مدیر، مدیرت، منزل، طرز تهیه، دستورشیرینی، پخت بیسکویت، Ashpazbashii.parsiblog.com، تزئین حلوا، بیسکویت های خوشمزه، تزیین، تزئین، عکس کیک، شیرنی خانگی خوشمزه، گالری، تخم مرغ، حلوا، کرم، شیرین، خامه، روغن، فر، مایکروفر، پختن، پخته، دسرهای خوشمزه، کیک های ساده، شیرینی پزی، آموزش شیرینی پزی، فنون خانه داری خانه دار،