روزى را با دادن صدقه فرود آرید . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

آمار و اطلاعات
تبادل لینک خودکار - افزایش رتبه و بازدید در گوگل.
بازدید امروز :287
بازدید دیروز :112
کل بازدید :243035
تعداد کل یاداشته ها : 308
04/1/30
5:34 ع
نمی دونی چی بپزی؟ از سایت ما بازدید کن!!
خورش مرغ و کاری

 

مواد لازم:
سینه مرغ=یک عدد کامل
پیاز=2 عدد متوسط
خامه=50 گرم
آرد= 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه=به میزان دلخواه
ادویه کاری=2 قاشق مربا خوری
کره=50 گرم
روغن= 2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی= 2 عدد متوسط
قارچ (در صورت تمایل)=200 گرم
آبلیمو=به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم من اینجا قارچ هم تفت دادم و کمی آبلیمو ریختم توش و به کاری و پیاز اضافه کردم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود

منبع: ashpazonline 


سلام