مواد لازم :
دو پیمانه ماست پرچرب
خیار رنده شده د. عدد
3 حبه سیررنده شده
یک چهارم پیمانه روغن زیتون
یک ق س سرکه
شوید خرد شده دو ق س
نمک و فلفل

خیار رو پوست گرفته و رنده کرده و با ماست و شوید خرد شده و سیر له کرده و روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط شده و چند ساعت در یخچال قرار بدین. با یک پر شوید تزیین و سرو کنین .

نکات :
زاتزیکی بعنوان سس در خوراک های یونانی استفاده میشود .

منبع   Sofrekhune.com

منبع sofrekhune .com