مواد لازم :
برای کوکو سیب زمینی
سیب زمینی: نیم کیلو
تخم مرغ: 6 عدد
عصاره گوشت الیت: 2 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن
برای کوکو سبزی :
سبزی کوکو:350 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
آرد: 2 قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
سیر له شده یک حبه
روغن مایع: برای سرخ کردن

سیب زمینی رو می پزیم و رنده می زنیم .عصاره الیت رو پودر می کنیم روش . بعد تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.توی ظرفمون روغن می ریزیم وقتی داغ شد نصف مواد کوکو رو می ریزیم داخلش و پهن می کنیم.در همه جای ظرف یکسان باشه. وقتی یه طرف کوکو که سرخ شد.برمی گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. نصف دیگه از مواد کوکو که داشتیم رو به همین شکل آماده می کنیم. همه ی مواد رو با هم مخلوط می کنیم و به هم می زنیم.توی ظرفمون روغن می ریزیم وقتی داغ شد نصف مواد کوکو رو داخلش می ریزیم... یک روی کوکو که سرخ شد.برمی گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه. بقیه مواد رو دوباره داخلی روغن داغ سرخ می کنیم. حالا دوتا کوکو سیب زمینی گرد داریم و دوتا کوکو سبزی .هر چهارتا رو به شکل حلقه ای برش می دیم و یک در میون می چینیم توی ظرف .یه حلقه سبزی .یه حلقه سیب زمینی. بعد روش یه کمی پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم.لایه بعدی رو برعکس می چینیم روش. به شکلی که کوکوی سبزی روی سیب زمینی قرار بگیره.و کوکوی سیب زمینی روی کوکو سبزی. تمام چهار طبقه رو به همین شکل روی هم می چینیم. بعد می ذاریم داخل مایکروفر باقدرت صددرصدو به مدت 3 دقیقه تا پنیرمون آب بشه و لایه های کوکو کاملا به هم بچسبه. بعد می تونین روشو با پوره سیب زمینی یا چیپس یا هرچیز دیگه ای که دوست دارین بپوشونین و تزیین کنین. 

نکات :
من چون نمی خواستم زیاد سنگین بشه،برای روش و دیواره هاش از سبزیجات

گ

منبع   Sofrekhune.com